• 400 gram räkor, oskalade 4 st toastbrödskivor + smör till stekning 1/2 dl chilisås, av ketchuptyp 3 msk hackad dill 1 vilöksklyfta 1 msk tomatpuré 1/2 citron, juicen Salt och peppar Crème fraîche till servering

Denna toast med räkor i chilisås är verkligen en jätteenkel men ack så god förrätt. Den är verkligen jättelätt att göra och går väldigt snabbt.

Denna toast passar inte enbart som förrätt utan den passar även utmärkt som tilltugg. Perfekt när du har vännerna över på middag eller som mingelmat.

Servera med ett gott mousserande vin, svårare än så behöver det inte vara!

Toast med räkor i chilisås

Skala räkorna. Blanda de sedan tillsammans med chilisåsen och tomatpuréen.

Pressa ner vitlöksklyftan och rör sedan ner den hackade dillen.

Pressa ner juicen från en halv citron, smaka av med salt och peppar.

Skär av kanterna på brödet och dela de på hälften så att de blir triangelformade. Stek sedan brödskivorna på svag värme i smör tills de får en gyllene färg.

Lägg räkröran på brödskivorna. Toppa med en klick crème fraîche