• 500 gram kassler i bit 500 gram pasta 1 röd paprika 1 gul paprika 1 gul lök 1 ananas eller ca 250-300 gram ananas i bitar på burk 1 dl chilisås 2 dl grädde 1 vitlöksklyfta Salt och peppar

Detta är en utav mina barns favoriträtter, enkelt och snabbt! Och så gott! Passar perfekt i matlådan dagen efter.

Använd färsk ananas så blir det mycket godare!

Pastamiddag för fyra

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Hacka löken och stek den i smör eller olja tills den bilr mjuk. Hacka (eller strimla) kasslern i fina bitar och lägg ner dem i lökfräset. Låt steka ett par minuter, under tiden hackar du paprikorna.

Tillsätt chilisåsen och därefter grädden. Sedan pressar du ner vitlöksklyftan samt saltar och pepprar efter smak. Låt småkoka i ett par minuter innan du tillsätter paprikorna och låter det sedan småputtra i någon ytterligare minut innan du tillsätter ananasen.

Färdigt att servera!

Servera gärna med en blandad grönsallad.